Przepisy na rozgrzewające, jesienne śniadania

Placki dyniowe z cynamonem

Składniki:

• 1 szklanka puree z dyni
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1 łyżka miodu 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• szczypta soli
• dodatki: jogurt naturalny typu skyr, płatki migdałowe 

Przygotowanie:

1. W misce połącz puree z dyni, jajko, a także miód.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól, następnie delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. 
4. Smaż placki z obu stron na złocisty kolor.
5. Podawaj z jogurtem naturalnym, posypane cynamonem, a także płatkami migdałowymi. 

Jajka na szpinaku z fetą

Składniki:

• 2 jajka
• 2 szklanki świeżego szpinaku
• 30g sera feta
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku
• szczypta cayenne (opcjonalnie)
• dodatek: chleb żytni razowy 

Przygotowanie:

1. Rozgrzej patelnię z oliwą na średnim ogniu.
2. Wrzuć świeży szpinak i smaż przez kilka minut, tak długo aż zwiędnie.
3. Wbij jajka na szpinaku, posól, posyp pieprzem, a także dodaj ewentualnie cayenne.
4. Kiedy białka się zetną, ale żółtka pozostaną płynne, dodaj pokruszony ser feta na wierzch.
5. Podawaj z pieczywem. 

Omlet z pieczarkami i jarmużem

Składniki:

• 2 jajka
• 1/4 szklanki posiekanego świeżego jarmużu
• 1/4 szklanki posiekanych pieczarek
• 1/4 cebuli, posiekanej
• 2 łyżki startego sera (np. żółtego lub cheddar)
• sól i pieprz do smaku
• masło lub oliwa do smażenia
• dodatek: pomidorki koktajlowe

Przygotowanie:

1. W misce ubij jajka i dodaj jarmuż, pieczarki, cebulę, starty ser i przyprawy, a następnie wszystko dobrze wymieszaj.
2. Rozgrzej patelnię z masłem lub oliwą na średnim ogniu.
3. Wlej mieszankę jajeczną na patelnię.
4. Smaż omlet z dwóch stron. 
5. Posól, a także popieprz do smaku.
6. Podawaj ciepły omlet na talerzu wraz z pomidorkami koktajlowymi. 

Te przepisy na jesienne śniadania nie tylko rozgrzeją Cię w chłodne poranki, ale także dostarczą niezbędnych składników odżywczych na początek dnia. Koniecznie wypróbuj i daj znać, jak smakowało! 🙂 

A jeśli brakuje Ci czasu na przygotowywanie smacznych, zbilansowanych i rozgrzewających posiłków, skorzystaj z oferty naszego cateringu Fit Kalorie.